Но сначала поздний завтрак!
Среди прелестей португальской столицы Лиссабон выделяется не только своей архитектурой и историей, но и растущей популярностью гастрономической традиции: бранча.
Бранч всегда «в моде», такое сочетание завтрака и обеда стало идеальным для тех, кто не встает рано или у кого не поздний обед. От тостов с авокадо до шоколадных блинов – всегда найдется идеальный вариант на любой вкус.
Он зародился в отелях, но оказался настолько успешным, что теперь в течение дня есть места исключительно для бранчей.
В этой статье мы выбрали 7 лучших бранчей в Лиссабоне на любой вкус.
Bread&Friends
Фирменная пекарня, где хлеб готовят из свежего теста медленного брожения и муки высшего качества. Они предлагают полный опыт приготовления кофе, обжаренного на месте.
Меню рассчитано на любой вкус и состоит из разнообразных блюд для позднего завтрака с разными видами яиц (5–8 евро). Есть также тосты с авокадо (11 евро), натуральный йогурт с джемом и мюсли (4,50 евро). Кроме того, выделяются знаменитые круассаны, победители национального конкурса инновационных кондитерских изделий, которые можно приобрести по цене 3,50 евро. У них также есть возможность полного бранч-меню за 19 евро.
Seagull Method
Это современное и расслабляющее кафе, работающее весь день, было создано для тех, кто ищет сытный завтрак, спокойную работу или встречи с друзьями. Несмотря на то, что ресторан находится в Лиссабоне, интернациональное вдохновение очень заметно в различных блюдах.
Меню очень разнообразно, например, инновационные блины из творога с домашней карамелью и фруктами (5,90 евро) — украинское блюдо, а также яйца, приготовленные с питой, йогуртом и спаржей (6 евро). . 70). Французский тост с фруктами и лимонным соусом (6,80 евро) также не отстает.
С 12:00 до 23:00 подают более сытные блюда, такие как карпаччо из помидоров с бурратой (5,90 евро), макароны с сыром (5,50 евро), фрикадельки с полентой (8,50 евро) или рыба с жареным картофелем (8,90 евро). В сопровождении к ним есть смузи (4,50 евро), немного португальских вин и простые коктейли (6 евро).
The folks
The Folks, основанная в Лиссабоне в 2022 году, — это больше, чем просто сеть кофеен. Это праздник завтрака, бранча и искусства приготовления исключительного кофе. Будь то тихий бранч, завтрак перед работой или приятное времяпрепровождение во второй половине дня!
В меню есть все, но фирменные блюда включают яйца Бенедикт (10 евро), круассан с тыквой и творогом (8 евро), бриошь с индейкой и беконом (12 евро) и сладкие блины (от 11 евро). Они также предлагают кофейные напитки, такие как домашний чай-латте (5,5 евро) и малиновый латте (5,5 евро). Или эксклюзивный латте тирамису (6 евро), латте с лимонным пирогом (6 евро) или латте с фисташками (6 евро).
Comoba
Комоба объединяет культуру знаменитого португальского кофе-бика с новейшими сливочными новинками других культур, такими как латте, капучино и даже знаменитый японский матча.
Еда домашняя, за исключением всего обработанного. Сезонные и свежие ингредиенты гарантируют успех этого инклюзивного меню для различных типов диет.
Меню составлено так, чтобы удовлетворить всех тех, кто ищет разные культуры в одном месте: блины Матча (13 евро) или блины Чай (13 евро). Есть также пикантные варианты, такие как буррито на завтрак «бика» (14 евро) или миска киноа (14,6 евро), и сладкие варианты, такие как банановый хлеб (4 евро) или пирожное с шоколадом и арахисовым маслом (4 евро).
Dear breakfast
Дорогой завтрак во всех своих заведениях открыт с 9:00 до 17:00, гарантируя наличие бранча и завтрака по меню в любое время. В определении меню основное внимание уделяется балансу идеальных яиц, креативных соков от 3,50 евро и коктейлей от 8,00 евро.
Вы можете выбрать полное меню завтрака (14,50 евро) или бранча (22,00 евро). Их меню «a la carte» также не разочаровывает такими вариантами, как яйца Бенедикт (11 евро), королевские яйца (12 евро) и даже турецкие яйца (10 евро). Тосты с авокадо (10,50 евро) или разбитые яйца (9,50 евро) и классические тако (11 евро) или катсу с рыбными палочками (12 евро).
Neighbourhood
Это кафе, открывшееся в 2019 году, гарантирует доброе утро или хорошо проведенный день под хорошую музыку. В отличие от других, здесь используется подход, который пропагандирует бранч «лекарство от похмелья», потому что иногда нам нужен хороший буррито с кимчи (10 евро) вместо пудинга с чиа и манго (4,5 евро).
С 17:00 в этом инклюзивном пространстве доминируют гамбургеры стоимостью от 12 евро и крафтовое пиво (3,00–4,50 евро). Никто не остался в стороне, доступны веганские и безглютеновые блюда, а также приветствуется ваша собака.
Jac Branch
Он возник в результате союза трех друзей из Лиссабона с разным прошлым и любовью к бранчам. Это кафе, расположенное в Принсипе-Реаль, гарантирует самые свежие продукты на местном рынке.
Меню состоит из вариантов бранча, например, полное меню, состоящее из яиц, тостов с мюсли и миски чиа (11,90 евро), бархатных блинов (7,90 евро) и яиц Бенедикт (8,90 евро).
И есть несколько вариантов блюд, таких как хумус (5,90 евро) и тартар из лосося (10,90 евро).
Он также привносит в Лиссабон английскую концепцию «бездонный бранч», которая представляет собой меню, состоящее из неограниченного количества пива и соков, основного блюда и десерта за 29 евро.